Descrição
Como não poderia deixar de ser, este Ervideira prima pela qualidade. Uma grande experiência que vem para completar com maestria suas refeições elaboradas com carnes grelhadas e saladas.
 
Nota do Produtor
Nota de Prova: Jovem. Cor granada intensa. Notas aromáticas de ameixa, frutos silvestres e especiarias. Aveludado. COnjunto equilibrado de acidez e suaves taninos.
Harmonização: Carnes grelhadas e saladas.
Produção: A fermentação ocorre, casta por casta em cubas de inox rotativas com temperatura de fermentação controlada a 25°C.
Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal.
Ficha Técnica
Classificação: Regional Alentejano
Tipo: Tinto Seco
País de Origem: Portugal
Região:  Alentejo
Castas: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet
Safra: 2013
Solo e Clima: Solos graníticos com afloramentos xistosos. Clima com características mediterrâneas aliadas a uma acentuada continentalidade, com primaveras e verões excessivamente secos
Graduação Alcoólica: 14% vol.
Temperatura de Serviço: 15 a 16ºC
Apresentação: 750ml