Descrição
Mais uma colheita selecionada da Quinta da Pacheca, o Pacheca Colheita Rosé é um vinho de elevada acidez, com os aromas típicos dos rosés, com predominância do de frutos silvestres característico da Touriga Nacional. Considerado um mimo de elegância, é uma excelente opção para presentear e servir junto com pratos leves.
Nota do Produtor
Nota de Prova: Elevada acidez. Aromas típicos dos rosés, com destaque para as notas de frutas silvestres. Paladar com notas de frutos vermelhos. Final extremamente fresco.
Harmonização: Saladas, pratos leves a base de peixes e carnes brancas.
Produção: Produzido majoritariamente com uvas de uma vinha selecionada de Touriga Nacional e Tinta Roriz, que lhe conferiu um médio teor alcoólico e uma elevada acidez. Foi vinificado pelo método tradicional de Bica Aberta.
Envelhecimento: Vinho não envelhecido.
Conservação: Manter em lugar seco, fresco, protegido do sol e na posição horizontal
Ficha Técnica
Classificação: DOC Douro
Tipo: Rosé seco
País de Origem: Portugal
Região:  Douro
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Solo e Clima: Solo arenoso, de argila calcária e clima temperado
Graduação Alcoólica: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 8 a 10ºC
Apresentação: 750ml